公司一向视产品质量为企业的生命，并按照国际标准建立了完整的质量卫生管理体系。2005年初同时通过ISO9001:2000和HACCP两项认证，使质量管理更趋于科学与规范，为产品质量和食品安全提供了有力保障。

　　公司对原材料的选购、入库、加工、烹饪、制作、包装、检验、储存到餐食运输及员工个人卫生、餐具消毒都有着严格的规定，并实行部门自检与质控部的巡检相结合，保障了各项制度的落实，确保了产品完全符合国家规定和国际航空配餐标准。